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Janeiro 5, 2011 | Visitas: 3
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Salada de batata, mostarda e funcho
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Ingredientes
  • •16 batatas novas pequenas ou 6 médias
  • •4 cebolas
  • •1/2 chávena de natas azedas
  • •1 colher (sopa) de vinagre de vinho
  • •1 colher (sopa) de mostarda
  • •2 colheres (sopa) de funcho picado
  • •pimenta preta em grão
  • •3 ovos cozidos

Preparacao
  1. Descasque as batatas. Corte-as em cubos grandes. Coza-as em água fervente com sal, até se apresentarem macias. Escorra bem. Coloque numa taça. Descasque os cebolos e corte-os em fatias finas. Junte às batatas. Adicione as natas, o vinagre, a mostarda, o funcho e a pimenta acabada de moer. Descasque os ovos. Corte-os em quartos e junte-os cuidadosamente com a mistura de batata

 

 

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