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Dezembro 21, 2010 | Visitas: 1
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Salada de Batatas com Ervilhas
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Ingredientes
  • (Para 4 pessoas)
  • 600 g de batata
  • sal
  • 300 g de ervilhas descascadas
  • 8 folhas de hortelã
  • 3 colheres de sopa de molho vinagreta

Preparacao
  1. Lave bem as batatas e coza-as em água muito ligeiramente temperada cm sal. Pele as batatas e corte-as ao meio e depois em meias-luas.
  2. Introduza as ervilhas em água a ferver ligeiramente temperada com sal e deixe cozer só o tempo necessário para ficarem macias. Escorra-as muito bem.
  3. Junte as batatas com as ervilhas e as folhas de hortelã cortada em tirinhas e tempere com o molho vinagreta.
  4. Calorias 217
  5. Proteínas 7,5 g
  6. Hidratos de carbono 33,4 g
  7. Gordura total 5,9 g
  8. Gordura saturada 0,8 g
  9. Colesterol 0 mg
  10. Fibra 6,5 g
  11. Sódio 163 mg

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