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Julho 9, 2011 | Visitas: 4
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Salada de Feijão Branco com Linguiça
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Ingredientes
  • •1 cebola
  • •2 dentes de alho
  • •1 linguiça
  • •3 colheres de sopa de azeite
  • •1 folha de louro
  • •4 colheres de sopa de polpa de tomate
  • •800 g de feijão cozido
  • •2 colheres de sopa de vinho branco
  • •sal e pimenta q.b.
  • •1/2 molho de salsa

Preparacao
  1. Lave e descasque a cebola os dentes de alhos pique-os finamente .Corte a linguiça ao meio e depois em meias luas .
  2. Num tacho ,refogue ligeiramente a cebola e os dentes de alho no azeite.junte a folha de louro e deixe refogar até a cebola começar a ficar transparente.Adicione então a linguiça e deixe cozinhar até que esta largue a gordura.
  3. Junte então a polpa de tomate e o feijão branco ,envolva cuidadosamente e deixe que o feijão fique quente.
  4. Adicione depois o vinho branco,tempere com sal e pimenta,mexa com cuidado,retire do lume e sirva quente polvilhado com a salsa.
  5. Bom apetite.

 

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