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Agosto 24, 2009 | Visitas: 2
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SALADA DE FRANGO DE VERÃO
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Ingredientes
  • 400 gr. de peito de frango *1 col. de sopa de óleo *100 gr. de presunto tenro, levemente defumado e sem gordura *3 col. de sopa de sumo de limão *3 col. de sopa de sherry *5 col. de sopa de óleo de noz *Sal, pimenta e piripiri *Cebolinho q.b. *1 alface pequena

Preparacao
  1. Lave o peito de frango, seque, pincele com o óleo e, voltando sempre, leve ao grelhador previamente aquecido, durante cerca de 15 minutos. Entretanto corte o presunto em tiras finas. Misture o sumo de limão com o sherry, óleo de noz, sal, pimenta e piripiri. Corte o peito de frango em fatias e sirva com os restantes ingredientes. Regue com sumo de limãoe polvilhe com o cebolinho. Sugere-se que acompanhe com pão

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