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Janeiro 13, 2011 | Visitas: 1
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Salada de frutos frescos
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Ingredientes
  • •4 chávenas de frutos da época, como maças, cerejas, morangos, kiwis e pêssegos
  • •1/2 chávena de sumo de laranja e manga
  • •2 colheres (sopa) de açúcar
  • •1/4 chávena de polpa de maracujá

Preparacao
  1. Prepare os frutos, cortando-os de modo a obter uma variedade de formas, Cubos, fatias e rodelas de frutos conferem grande sedução a uma salada. Leve ao lume o açúcar misturado com o sumo, até que este fique reduzido a um terço. Deixe arrefecer. Verta sobre os frutos juntamente com a polpa de maracujá. Sirva frio.
  2. Nota: à‰ preferível não incluir os frutos silvestres mais moles neste tipo de salada. Se o fizer, deve adicioná-los imediatamente antes de servir.

 

 

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