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Outubro 22, 2010 | Visitas: 3
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Salada de Grão com Pimentos
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Ingredientes
  • Para 4 pessoas
  • 8 ovos de codorniz
  • sal
  • ½ pimento verde
  • ½ pimento vermelho
  • 1 cebola
  • 60 g de azeitonas
  • 80 g de bacon3 colheres de sopa de Vaqueiro Culinesse
  • 200 g de grão cozido

Preparacao
  1. Coza os ovos de codorniz em água temperada com sal durante 5 minutos. Escorra e descasque.
  2. Lave e corte o pimento verde e o pimento vermelho em tirinhas muito finas, retirando-lhes todos os filamentos brancos e sementes.
  3. Descasque e corte em rodelas a cebola e descaroce as azeitonas.
  4. Corte o bacon em palitinhos e leve a saltear numa frigideira com a Vaqueiro Culinesse.
  5. Numa saladeira misture os pimentos, a cebola e o bacon salteado com o grão cozido.
  6. Sugestão
  7. Enfeite com os ovos de codorniz cortados ao meio e sirva como entrada ou acompanhamento.

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