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Agosto 1, 2010 | Visitas: 0
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Salada de Legumes Grelhados
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Ingredientes
  • • 1 pimento verde
  • • 1 pimento cor de laranja
  • • 1 curgete
  • • 1 bolbo de funcho
  • • 1 cebola roxa
  • • 2 dentes de alho
  • • 2 endívias
  • • 1 raminho de tomilho
  • • azeite, sal e pimenta q.b.

Preparacao
  1. Abra os pimentos ao meio, retire-lhes as sementes, lave-os muito bem corte-os em tiras.
  2. Lave e corte a curgete em meias-luas. Corte o bolbo de funcho em pedaços, a cebola em
  3. gomos e os dentes de alho em fatias. Depois, separe as folhas de endívia e passe-as por
  4. água. Corte quatro folhas de papel de alumínio e distribua os legumes por estas. Tempere,
  5. junte o tomilho, regue com azeite e leve a grelhar.

 

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