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Janeiro 5, 2011 | Visitas: 1
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Salada de massa, amendoim e abóbora
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Ingredientes
  • •500 g abóbora
  • •375 g de massa de espirais
  • •1 colher (sopa) de óleo
  • •4 cebolas
  • •1 chávena de amendoins torrados
  • •1 chávena de molho de “Tahini”
  • •Rebentos de soja

Preparacao
  1. Descasque e tire as pevides da abóbora. Coza cm água fervente, ou em vapor de água, até se apresentar macia. Escorra. Corte em cubos de 1,5 cm. Cozinhe a massa de acordo com as instruções da embalagem. Escorra bem e junte com o óleo. Deixe arrefecer. Apare os cebolos e corte, na diagonal, em fatias de 1 cm. Junte a abóbora, a massa, os cebolos e os amendoins. Junte com o molho. Guarneça com rebentos de soja.

 

 

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