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Janeiro 5, 2011 | Visitas: 1
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Salada de massa e kiwi
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Ingredientes
  • •375 g de massa de espirais
  • •1 colher (sopa) de azeite
  • •2 cebolas
  • •8 kiwis maduros
  • •2 dentes de alho
  • •2 colheres (sopa) de óleo
  • •2 colheres (sopa) de vinagre de cidra
  • •Sal
  • •Pimenta preta em grão
  • •1 colher (sopa) de sementes de papoila
  • •2 fatias de bacon

Preparacao
  1. Coza a massa de acordo com as instruções da embalagem. Escorra bem e junte com o azeite. Apare os cebolos e corte-os cm tiras com 5 cm de comprimento. Descasque os kiwis e tire a extremidade da haste. Corte 4 kiwis em cubos de 1 cm. Desfaça os restantes kiwis, até obter consistência de puré. Descasque e corte os alhos em pedacinhos. Junte a massa, os cebolos, o kiwi e os alhos. Junte o kiwi desfeito em puré, o óleo, o vinagre, sal e pimenta moída na altura. Junte o molho e as sementes de papoila com a massa. Corte o bacon e frite-o até se apresentar firme e estaladiço. Deite-o sobre a salada e sirva.

 

 

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