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Janeiro 5, 2011 | Visitas: 1
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Salada de peixe, lima e coentros
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Ingredientes
  • •500 g de filetes de peixe branco
  • •6 camarões grandes cozidos
  • •1 pimento vermelho
  • •2 limas
  • •1/4 de chávena de pimento verde, cortado em pedacinhos
  • •2 colheres (sopa) de azeite
  • •2 colheres (sopa) de sumo de lima
  • •2 colheres (sopa) de coentros frescos picados
  • •Legumes para salada

Preparacao
  1. Coza o peixe em vapor de água, ou no microndas. Deixe arrefecer. Corte-o em cubos. Tire a casca aos camarões, se necessário. Tire as sementes do pimento vermelho e corte-o em pedacinhos. Corte as limas em oitavos. Numa taça, junte o peixe, o pimento vermelho, as limas e o pimento verde. À parte, junte o azeite, o sumo de lima e os coentros, e espalhe sobre o peixe. Sirva sobre um fundo de legumes para salada. Disponha os camarões por cima.

 

 

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