Fevereiro 8, 2011 | Visitas: 2
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Salada de Polvo
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Ingredientes
  • 1 polvo médio1 tomate maduro2 cebolas médias1 pimento verdesalsa 1 ramo grande1 folha de lourosal a gostopimenta em grão e moída a gostoazeite2 dentes de alhovinagre

Preparacao
  1. – Num tacho ponha água, um dente de alho, alguns grãos de pimenta, o louro, sal uma cebola e um ramo de salsa. Deixe levantar fervura.
  2. – Coza o polvo neste caldo até ficar tenro.
  3. – Corte o tomate e o pimento em quadradinhos, pique a cebola, o dente de alho e a salsa, junte o polvo já cozido e cortado aos bocados.
  4. – Tempere com o azeite, vinagre, sal e a pimenta moída na altura.

 

 

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