Home » Receitas Especiais » Receitas Dietéticas » Salada Mediterrânica


Fevereiro 8, 2011 | Visitas: 5
1 Estrela2 Estrelas3 Estrelas4 Estrelas5 Estrelas (Sem votos)
Loading...
Salada Mediterrânica
Autor: 
 

Ingredientes
  • pimento vermelho (1)
  • pimento verde (1)
  • courgettes (2)
  • azeite (1 colher de sopa)
  • azeitonas pretas (q.b)
  • raspas finas de queijo parmesão
  • pimenta preta em grão
  • milho (1 latinha).

Preparacao
  1. Molho de Tomate:
  2. tomates maduros
  3. dentes de alho
  4. folhas de majerona (picadinhas)
  5. vinagre balsâmico ou vinho tinto
  6. azeite (1/2 chávena)
  7. Corte o tomate em cubos pequenos, pique o alho finamente. Misture o tomate, o alho eo vinagre e o azeite num frasco. Agite bem e deixe marinar por cerca de uma hora no frio.
  8. Entretanto, arranje os pimentos e corte-os em pedaços grandes, retirando-lhe as sementes. arranje as courgettes, cortando-as em quartos. Regue os pimentos e as courgettes com o azeite e leve a grelhar levemente, somente até que ganhem um aspecto dourado.
  9. Retire e deixe arrefecer, corte depois os pimentos em tiras mais pequenas.
  10. Disponha os vegetais, as azeitonas e o queijo parmesão numa travessa.
  11. Polvilhe com pimenta preta e regue com o molho de tomate.
  12. Rápida e deliciosa, esta old_receita pode servir como uma entrada ou mesmo como uma refeição principal.
  13. Espero que gostem!!

 

© 2006-2017 Todos os direitos reservados. | Política de Privacidade | Contacto: maisreceitas@gmail.com