Home » Saladas e Sanduíches » Saladas » Salada morna de bacalhau com feijão frade


Outubro 22, 2010 | Visitas: 6
1 Estrela2 Estrelas3 Estrelas4 Estrelas5 Estrelas (Sem votos)
Loading...
Salada morna de bacalhau com feijão frade
Autor: 
 

Ingredientes
  • Para 4 a 6 pessoas
  • 80 g de Vaqueiro com Azeite
  • 1 cebola
  • 3 dentes de alho
  • 300 g de bacalhau demolhado e desfiado
  • ± 500 g de feijão frade cozido
  • 2 ovos cozidos
  • 2 a 3 colheres de sopa de vinagre
  • salsa picada

Preparacao
  1. Leve ao lume a Vaqueiro com Azeite enquanto descasca e corta a cebola em rodelas.
  2. Junte a cebola à Vaqueiro derretida e adicione os dentes de alho esborrachados.
  3. Deixe cozinhar a cebola sobre lume moderado até estar mole e transparente.
  4. Junte o bacalhau desfiado, tape e deixe suar durante cerca de 15 minutos.
  5. Entretanto escorra o feijão frade e passe-o por água quente.
  6. Corte os ovos em gomos ou pique-os.
  7. Salpique o bacalhau com o vinagre e junte-lhe o feijão frade. Misture bem.
  8. Disponha no recipiente de serviço salpique com os ovos e salsa picada.

© 2006-2018 Todos os direitos reservados. | Política de Privacidade | Contacto: maisreceitas@gmail.com