Home » Receitas Vegetarianas » Receitas sem Soja » SALGADINHOS DO HELENITO


Agosto 1, 2010 | Visitas: 30
1 Estrela2 Estrelas3 Estrelas4 Estrelas5 Estrelas (Sem votos)
Loading...
SALGADINHOS DO HELENITO
Autor: 
 

Ingredientes
  • (30 UNIDADES)
  • Receita enviada por Laura Meller e Helena Furtado, alunas da Unidade Rio Branco, Porto Alegre, RS.
  • 74 ALIMENTAÇÃO VEGETARIANA: CHEGA DE ABOBRINHA
  • Massa
  • • 1 xícara das de chá de farinha de milho;
  • • 6 xícaras de farinha de trigo;
  • • 3 colheres das de sopa de gergelim;
  • • 2 colheres das de sopa de óleo;
  • • tempero a gosto.

Preparacao
  1. Estique a massa na mesa com farinha. Corte em quadrados e triângulos (com 10 cm de cada lado), coloque um tipo de recheio em cada formato. Junte as pontas, formando pequenos quadrados e triângulos. Para ajudar a grudar, use clara de ovo. Leve ao forno, pré-aquecido por 40 minutos ou até que fique crocante. Use uma forma untada.
  2. Sugestões de recheios
  3. Recheio de curry
  4. • 3 colheres das de sopa de iogurte natural;
  5. • 4 colheres das de sopa de palmito (na receita que nos foi enviada, constava soja, mas como não usamos soja – vide instruções nos nossos livros – substituímos a soja por palmito, que tem mais a ver conosco e com qualquer pessoa normal);
  6. • 2 colheres das de sopa de cebolinha picada;
  7. • 1 pimentão picado;
  8. • 1 pitada de canela;
  9. • 6 alcaparras picadas;
  10. • alho a gosto.
  11. Modo de preparo
  12. Refogue o pimentão, o alho, o palmito, as alcaparras e a cebolinha. Misture os demais ingredientes.
  13. Recheio de verduras
  14. • 1 cenoura ralada;
  15. • 1 pires de brócolis;
  16. • 1 tomate;
  17. • 1 cebola;
  18. • 1 pimentão;
  19. • 1 colher das de sopa de cominho;
  20. • 1 colher das de chá de noz moscada;
  21. • ½ pimenta dedo-de-moça;
  22. • 3 colheres das de sopa de käs-schmier (queijo quark);
  23. • 3 colheres das de sopa de trigo para kibe (colocar de molho e escorrer);
  24. • 1 colher das de sopa de salsinha;
  25. • 2 colheres das de sopa de adobo ou outras ervas;
  26. • azeitonas.
  27. Modo de preparo
  28. Refogue a cebola, o pimentão, o tomate e o trigo. Misture o restante dos ingredientes.

 

MAIS VISTOS

    Sorry. No data so far.

© 2006-2017 Todos os direitos reservados. | Política de Privacidade | Contacto: maisreceitas@gmail.com