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Fevereiro 8, 2011 | Visitas: 37
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Sandes de Frango Light
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Ingredientes
  • -1/2 peito de frango desfiado
  • – 1 colher (sopa) de maionese light
  • – 2 colheres (sopa) de azeitonas verdes picadas
  • – 1 colher (sopa) de salsinha picada
  • – 2 colheres (sopa) de cenoura ralada
  • – 1 colher (sopa) de cebola picada
  • – 2 colheres (sopa) de tomate picado
  • Temperos
  • – 1 litro de água
  • – Sal a gosto
  • – ½ caldo de galinha
  • – ½ cebola picada
  • – 1 dente de alho picado
  • – 1 tomate picado
  • – 1 galho de salsinha
  • Montagem
  • – 6 fatias de pão integral
  • – 3 colheres (sopa) de requeijão light
  • – 6 folhas de alface
  • – 6 rodelas de tomate

Preparacao
  1. Numa panela com 1 litro de água, coloque o peito de frango e os temperos. Cozinhe por 40 minutos. Depois de cozido desfie o peito de frango e misture com a maionese, a azeitona, a salsinha, a cenoura, a cebola, o tomate e reserve.
  2. Montagem da Sanduíche
  3. – para 3 pessoas Espalhe o requeijão nas fatias de pão integral e coloque as folha de alface, as rodelas de tomate e a mistura do peito de frango. Cubra com a outra fatia de pão.

 

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