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Abril 6, 2011 | Visitas: 4
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Sanduíche Philly Cheese Steak
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Ingredientes
  • para 1 ou 2 pessoas:
  • •1 Cebolas média (cortada em meia lua bem finhinhas)
  • •Pimento vermelho q.b. cortado em cubos pequeninos
  • •Pimento verde q.b.cortado em cubos pequeninos
  • •2 colheres de sopa de Óleo
  • •1/2 Alcatra (usei carne de vaca) Cortada em tiras bem fininhas
  • •Fatias de Queijo Provolone q.b. (usei Cheddar) cortem em pecados
  • •Pão Philadelphia (não tinha usei outro tipo de pão)
  • •Queijo americano (opcional)
  • •Sal e Pimenta q.b.
  • •Frigideira

Preparacao
  1. Corte a cebola, um pouquinho de pimento vermelho e verde e reserve.
  2. Corte em tiras finas uma fatia de alcatra parcialmente congelada, descartando a gordura e reserve.
  3. Num tacho grande com um pouco de óleo, adicione a carne, as cebolas e os pimentos afastadas uma da outra em duas partes.
  4. Tempere com sal e pimenta frite a carne e o saltei os vegetais ate ficarem moles.
  5. Depois quando a carne e os vegetais estiverem prontos, misture tudo.
  6. Divida outra vez a mistura em duas porções separadas no tacho, adicione um pouco queijo em ambas porções.
  7. Se usar provolone duas rodelas em cada parte.
  8. Corte o pão ao meio, recheie e sirva logo.
  9. Eu prefiro grelhar um pouco pao numa frigideira com um pouco de azeite.
  10. Bom Apetite!
  11. Ver vídeo passo a Passo para ter uma ideia.

 

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