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Junho 6, 2011 | Visitas: 8
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Semifrio de Caramelo e Bolacha
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Ingredientes
  • •1 Pacote de Bolachas Maria (200g) + 5 Bolachas para decoração
  • •100g de Margarina
  • •6 Folhas de gelatina incolor
  • •1 Lata de Leite condensado
  • •1 Iogurte natural
  • •2 Pacotes de natas (400ml)
  • •200g de Caramelos de Nata
  • •Canela q.b.

Preparacao
  1. Moa as bolachas na picadora. Num recipiente, junte as bolachas com a margarina derretida e, amasse bem. Forre a base de uma forma com aro amovível com este preparado e, reserve. Demolhe as folhas de gelatina em água fria. Quando estiverem hidratadas, escorra e derreta em banho maria. Num recipiente misture o leite condensado e o iogurte natural. Adicione a gelatina e mexa bem. Acrescente as natas batidas em chantilly e envolva. Corte os caramelos em cubos e, reserve alguns para decoração. Os restantes, incorpore no preparado anterior. Verta o creme na forma, alise com a ajudar de uma espátula ou colher e, leve ao frigorífico a solidificar. Quando tiver solidificado, retire o aro da forma e decore: Coloque três bolachas maria inteiras ao centro e, desfaça as outras duas para polvilhar. Enfeite com os cubos de caramelo que tinha reservado, polvilhe com canela e sirva bem fresquinho.

 

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