Home » Doces e Sobremesas » Diversos » Semifrio de Laranja e Natas


Novembro 26, 2010 | Visitas: 9
1 Estrela2 Estrelas3 Estrelas4 Estrelas5 Estrelas (Sem votos)
Loading...
Semifrio de Laranja e Natas
Autor: 
 

Ingredientes
  • Para a base
  • •3 ovos
  • •2 colheres de sopa de água
  • •150 grs. de açúcar
  • •120 grs. de farinha de trigo
  • •1 colher de chá de fermento em pó
  • •raspa da casca de 1 laranja
  • Para o recheio
  • •2,5 dl de Natas para Bater Parmalat ligeiramente batidas
  • •200 grs. de queijo mascarpone
  • •150 grs. de açúcar
  • •8 folhas de gelatina incolor
  • •2 laranjas
  • •2 ovos
  • Para forrar a forma
  • •4 laranjas
  • Para a cobertura
  • •sumo de 2 laranjas
  • •2 folhas de gelatina incolor

Preparacao
  1. A base: Bata muito bem os ovos com a água até obter um preparado leve.
  2. Acrescente o açúcar e continue a bater.
  3. À parte, peneire a farinha com o fermento e junte-lhe a raspa da casca da laranja.
  4. Envolva depois ao preparado anterior.
  5. Deite o preparado numa forma redonda de fundo amovível, untada com manteiga e polvilhada de farinha.
  6. Leve ao forno, á temperatura de (180ºC), por cerca de 20 minutos.
  7. Desenforme e deixe arrefecer sobre uma rede de cozinha.
  8. O recheio: Bata muito bem o queijo com o açúcar.
  9. À parte, bata as Natas para Bater Parmalat e envolva-as na mistura de queijo e reserve.
  10. Reduza a sumo 2 laranjas, ferva-o e nele derreta 8 folhas de gelatina já demolhadas.
  11. Misture ao preparado de queijo e natas e leve ao frigorífico até começar a prender.
  12. Entretanto, forre a forma onde cozeu o bolo com papel vegetal, unte com óleo de amêndoas doces e coloque nela o bolo já frio.
  13. Descasque 4 laranjas, corte-as em meias-luas e cole-as nas paredes da forma.
  14. Retire o creme do frigorífico, bata-o novamente e verta para dentro da forma.
  15. Alise a superfície e leve novamente ao frigorífico até solidificar completamente.
  16. A cobertura: Filtre o sumo das 2 laranjas e junte-lhe as 2 folhas de gelatina previamente demolhadas e derretidas em banho-maria.
  17. Deixe arrefecer um pouco e, verta este sumo sobre o semifrio já solidificado, decore a gosto e leve novamente ao frigorífico até solidificar completamente.

MAIS VISTOS

    Sorry. No data so far.

© 2006-2017 Todos os direitos reservados. | Política de Privacidade | Contacto: maisreceitas@gmail.com