Agosto 24, 2011 | Visitas: 10
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Sequilhos da Vó
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Ingredientes
  • •200 gr de manteiga
  • •1 ½ xícara (chá) de açúcar
  • •50 g de coco ralado
  • •500 gr amido de milho
  • •Raspas de casca de ½ limão
  • •2 ovos

Preparacao
  1. Misture todos os ingredientes até formar uma massa homogênea.
  2. Cubra e leve para a geladeira para descansar por 15 minutos.
  3. Com as mãos, pegue pequenas porções da massa e modele bolinhas e coloque em uma forma untada e enfarinhada. Leve ao forno pré-aquecido (180° C) e asse por cerca de 15 minutos.
  4. Deixe esfriar e sirva em seguida ou guarde em pote com tampa, para que não fiquem moles.
  5. Dica:
  6. A massa de sequilho é bastante maleável. Com ela, você pode moldar outros formatos como cobrinhas, bichinhos e até abrir com rolo e cortar com cortador de biscoito.
  7. Você pode congelar os sequilhos embalados em plástico bem fechado. Para descongelar, distribua na assadeira e leve-os diretamente ao fornopré-aquecido (180° C) por cerca de 2 minutos, apenas para tirar o gelo.

 

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