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Outubro 1, 2011 | Visitas: 79
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SOBREMESA DO HUGO
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Ingredientes
  • Ingredientes:
  • 1 lata de leite condensado
  • 2 medidas da lata, de leite
  • 3 ovos
  • 3 a 6 colheres de sopa de açúcar
  • 1 colher de sopa de maisena
  • 2 gelatinas de morango

Preparacao
  1. Prepara-se a gelatina como diz na embalagem.
  2. Num tachinho misturam-se as gemas com a maisena e mexe-se bem. De seguida adiciona-se o leite condensado e o leite. Leva-se ao lume, mexendo sempre, até engrossar. Coloca-se este preparado num pirex e reserva-se.
  3. Entretanto bate-se as claras em castelo bem firme e adicionam-se as colheres de açúcar. Quando a gelatina estiver fria, junta-se ás claras, cuidadosamente, e envolve-se muito bem.
  4. Deita-se as claras e a gelatina no pirex sobre o preparado anterior e leva-se ao frigorífico até solidificar a gelatina.
  5. Serve-se fresco.

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