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Dezembro 14, 2010 | Visitas: 2
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Sopa Baiana de Carne de Sol
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Ingredientes
  • 250 grs de carne do sol
  • 3 Batatinha
  • 1 Chuchu grande
  • 1 Cenoura
  • 1 Banda de abóbora
  • Meio pacote de macarrão
  • Temperos 1 Cebola branca média
  • 1 Dente de alho grande
  • 2 Colheres de óleo
  • 1 Colher de corante
  • 2 Colher de extracto de tomate
  • 1 Caldo knnor sabor Costela
  • Sal a gosto
  • Cheiro verde
  • Pimenta do reino a gosto

Preparacao
  1. Corte em pedaços pequenos e coloque a carne do sol pra serventar para tirar o sal, depois escorra e reserve.
  2. Descasque as verduras e corte em picadinho lave e reserve.
  3. Faça o tempero acrescente o alho, cebola, sal, pimenta do reino e machuque tudo, acresceste o caldo knnor e o cheiro verde reserve. Pegue a carne do sol e coloque pra fritar quando começar a querer dourar você acrescenta o tempero as verduras e mexa acrescente a agua, e mexa depois acrescente o macarrão do tipo que quiser, deixe no fogo por 20min. e depois sirva com um belo pão.

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