Janeiro 25, 2010 | Visitas: 1
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Sopa Completa
Autor: 
 

Ingredientes
  • 1 talo de salsão picado
  • 1 cenoura grande
  • em pequenos pedaços
  • 1 cebola média ralada
  • 1 dente de alho
  • esmagado
  • 250 g de ervilha torta
  • sem o fio
  • 2 xícaras (chá) de
  • escarola picada
  • 1 xícara (chá) de
  • broto de feijão
  • 3 xícaras (chá) de
  • água quente
  • 1 tablete de caldo de
  • galinha
  • 2 colheres (sopa) de
  • molho de soja
  • 1 pitada de gengibre
  • em pó

Preparacao
  1. TEMPO DE PREPARO: 25 MINUTOS RENDIMENTO: 4 PORÇÕES
  2. CALORIAS POR PORÇÃO: 65,00
  3. GRAU DE DIFICULDADE: MÉDIO CUSTO: MÉDIO
  4. Numa fôrma refratária grande, coloque o salsão, a cenoura,
  5. a cebola e o alho; tampe e cozinhe em potência alta por 5
  6. a 7 minutos, ou até que estejam macios. Adicione a ervilha,
  7. a escarola, o broto de feijão, a água, o caldo de galinha, o
  8. molho de soja e o gengibre. Misture bem, tampe e cozinhe
  9. por mais 10 a 15 minutos, em potência alta, mexendo a
  10. cada 4 minutos.

 

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