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Maio 31, 2005 | Visitas: 4
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Sopa de Batatas
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Ingredientes
  • Caldo de carne: 2,5 L
  • Batatas: 500 g
  • Cebola picada: 1
  • Alface: 1 pé
  • Leite: 1 chávena de chá
  • Manteiga: q.b.

Preparacao
  1. Descascam-se as batatas e põem-se a cozer no caldo, juntamente com a cebola alourada na manteiga.
  2. Logo que esteja tudo bem cozido, passa-se pela peneira, adiciona-se-lhe o leite, a alface (depois de lavada e esfarrapada), e leva-se de novo ao lume somente até levantar fervura

 

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