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Janeiro 25, 2010 | Visitas: 2
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Sopa de Brócolis
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Ingredientes
  • 300 g de brócolis
  • 300 g de couve-flor
  • 1 batata média
  • picada
  • 1 cenoura média
  • picada
  • 1 xícara (chá) de
  • água
  • 1 cebola média
  • picada
  • ½ tablete de caldo
  • de galinha
  • 1 pitada de nozmoscada
  • 1 pitada de
  • pimenta-do-reino
  • 3 xícaras (chá) de
  • leite desnatado

Preparacao
  1. TEMPO DE PREPARO: 35 MINUTOS RENDIMENTO: 8 PORÇÕES
  2. CALORIAS POR PORÇÃO: 69,00
  3. GRAU DE DIFICULDADE: MÉDIO CUSTO: MÉDIO
  4. Coloque todos os ingredientes, menos o leite, em uma
  5. fôrma refratária funda, tampe e leve ao microondas em
  6. potência alta por 15 a 20 minutos, ou até que os vegetais
  7. estejam bem cozidos. Mexa 2 a 3 vezes. Deixe descansar
  8. por 7 minutos. Passe-os pelo processador, coloque na
  9. fôrma refratária, adicione o leite, misture bem e leve
  10. novamente ao microondas em potência alta por mais 8 a 12
  11. minutos; mexa a cada 3 minutos. Sirva bem quente.

 

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