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Janeiro 17, 2011 | Visitas: 4
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Sopa rica com lombardo
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Ingredientes
  • •1 dl de azeite
  • •1 cebola
  • •1 linguiça
  • •100 g de presunto
  • •1 nabo
  • •2 cenouras
  • •3 batatas
  • •1 lombardo
  • •200 g de feijão encarnado de lata
  • •1 l de caldo de galinha

Preparacao
  1. Leve o azeite ao lume e, quando estiver quente, junte a cebola bem picadinha.
  2. Adicione-lhes a linguiça em rodelas e o presunto em tiras grossas. Deixe refogar e junte o nabo, as cenouras e as batatas, partidos em cubos, e o lombardo, em Juliana.
  3. Adicione o feijão e refresque com o caldo de galinha. Tempere com sal e pimenta a gosto e deixe cozinhar em lume brando, até os legumes estarem cozidos.
  4. Rectifique os temperos e sirva a sopa bem quente.

 

 

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