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Abril 11, 2011 | Visitas: 4
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Souflé de Espinafres
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Ingredientes
  • •1 colher de sopa de manteiga
  • •1 colher de sopa de farinha
  • •2 chávenas de chá de leite
  • •3 ovos
  • •2 colheres de sopa de queijo ralao
  • •Espinafres q.b.
  • •Manteiga q.b.

Preparacao
  1. Aloura-se a manteiga com a farinha e junta-se pouco a pouco o leite.
  2. Ferve algum tempo e misturam-se os espinafres (depois de cozidos, escorridos, bem picados e formando uma massa). Incorporam-se as gemas, o queijo e no fim as claras em neve.
  3. Unta-se um pirex com manteiga e coze 20 minutos.
  4. Bom apetite!

 

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