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Fevereiro 19, 2011 | Visitas: 1
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Souflet de Ameixa
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Ingredientes
  • 3 gemas
  • 3 claras
  • ½ chávena de chá de ameixas secas sem caroço
  • ¼ chávena de chá de água
  • Casca ralada de ½ laranja
  • 1 colher de sopa de adoçante tipo granular

Preparacao
  1. Pré aqueça o forno a 190 graus.
  2. Bata no liquidificador as gemas, as ameixas, a água, a casca da laranja e o adoçante, por 5 minutos na velocidade alta.
  3. Mexa de vez em quando.
  4. Bata as claras em castelo bem firme.
  5. Misture delicadamente o creme de ameixa com as claras batidas.
  6. Unte as forminhas refractárias para suflet.
  7. Divida o creme nas forminhas e leve ao forno pré-aquecido por 20 minutos.

 

 

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