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Dezembro 14, 2010 | Visitas: 4
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Strogonoff de Chocolate
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Ingredientes
  • 02 latas de creme de leite (natas)
  • 02 latas de leite de vaca
  • 02 latas de leite condensado
  • 06 colheres de chocolate em pó
  • 06 unidades de ovos
  • 01 colher (sopa) de margarina
  • 200gr. de chocolate meio amargo em cubinhos
  • 300gr. de nozes em cubinhos

Preparacao
  1. Leve ao fogo os ingredientes; leite de vaca, leite condensado, as gemas, a margarina e o chocolate em pó.
  2. Mexer todos os ingredientes sem parar, para não grudar no fundo da panela até engrossar.
  3. Deixar esfriar.
  4. Bata as claras em neve e reserve-as.
  5. Cortar o chocolate meio amargo e as nozes em cubinhos, reserve-os. Junte o creme que foi ao fogo com o chocolate e as nozes em cubinhos e o creme de leite.
  6. Por último coloque a clara em neve dando uma leve mexida.
  7. Coloque numa compoteira e sirva-se.

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