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Outubro 28, 2009 | Visitas: 6
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Surpresa de batatas
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Ingredientes
  • 1 kg de batata em purê
  • 3 gemas
  • 1 xícara de chá de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de manteiga ou margarina
  • 1 colher de sobremesa de sal
  • 1 colher de café(rasa) de noz-moscada

Preparacao
  1. Massa
  2. Ligue o purê com os ingredientes restantes. Abra a massa entre dois plásticos, com a espessura de 2 cm e corte rodelas de 7 cm de
  3. diâmetro. Reserve.
  4. Molho
  5. pacote de sopa pronta de aspargos ou cogumelos
  6. xícara de chá de água
  7. lata creme de leite(com o soro)
  8. Dissolva o pacote de sopa na água e leve ao fogo cozinhando até obter um creme denso. Ligue com o creme de leite e utilize imediatamente.
  9. Arrumação
  10. Arrume as rodelas de batata num refratário bem untado, cubra com
  11. molho e leve ao forno pré-aquecido para gratinar.

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