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Setembro 10, 2010 | Visitas: 3
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Taça de creme de tiramisú sobre frutos vermelhos
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Ingredientes
  • Para 4 pessoas
  • 100 g de frutos silvestres frescos
  • 0,5 dl de espumante
  • Para o creme:
  • 4 gemas
  • 40 g de açúcar
  • 250 g de queijo mascarpone
  • 0.5 dl de licor de café
  • chocolate em pó
  • folhas de hortelã

Preparacao
  1. Misture os frutos silvestres com o espumante, distribua pelas taças e leve ao congelador.
  2. Bata as gemas com o açúcar, junte o mascarpone e o licor de café e continue a bater até obter um creme bem espesso. Reserve no frigorífico
  3. Na altura de servir distribua o creme de queijo pelas taças, sobre a mistura de frutos e espumante, polvilhe com chocolate em pó e enfeite com folhas frescas de hortelã

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