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Novembro 26, 2010 | Visitas: 12
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Taça de Manga com Chantilly
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Ingredientes
  • •600 ml de Nata para Bater Parmalat
  • •450 g de polme de manga
  • •1 lata de leite condensado
  • •5 folhas de gelatina incolor
  • Para o chantilly
  • •400 ml de Nata para Bater Parmalat
  • •6 colheres de sopa de açúcar em pó

Preparacao
  1. Dissolva a gelatina em 1,5 dl de água quente.
  2. Reservar até arrefecer.
  3. Bata a Nata Parmalat numa taça até estas ficarem espessas.
  4. Depois junta-se o leite condensado e torna-se a bater cerca de 5 minutos.
  5. Acrescenta-se a polpa da manga e bate-se novamente.
  6. Por fim junta-se a gelatina.
  7. Deite a mousse em taças individuais, leve ao frigorífico para ganhar consistência.
  8. Na hora de servir, bata a Nata Parmalat com o açúcar em chantilly.
  9. Decore as taças com o chantilly e enfeite com doce de manga.
  10. Sirva de seguida.
  11. *Doce de manga, numa caçarola, misture 2 dl de polpa de manga e 3 colheres de sopa de açúcar.
  12. Leve a ferver até fazer ponto de estrada.

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