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Fevereiro 3, 2010 | Visitas: 3
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Talharim ao forno II
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Ingredientes
  • ½ kg de talharim
  • 3 xícaras de leite
  • 3 gemas
  • 3 colheres de sopa de manteiga
  • 6 colheres de sopa de queijo parmesão
  • 3 claras em neve
  • 100 g
  • de presunto picadinho
  • 1 pitada de pimenta-do-reino
  • 1 punhado de salsa picadinha
  • Farinha de rosca

Preparacao
  1. Cozinhe o talharim em água fervendo e sal. Escorra bem.
  2. Enquanto
  3. espera o talharim cozinhar(não deixe ficar muito mole),
  4. junte numa
  5. vasilha o leite, as gemas, a manteiga, o queijo, as
  6. claras em neve, o presunto, a pimenta e a salsa. Misture ao talharim. Coloque
  7. num pirex untado de manteiga. Cubra com queijo ralado, farinha de rosca e leve
  8. ao forno brando durante 15 minutos.

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