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Fevereiro 16, 2010 | Visitas: 4
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TALHARIM AO MOLHO DE RICOTA
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Ingredientes
  • ½ xícara (chá)de cebola picadinha
  • 3 colheres(sopa)de margarina
  • 3 colheres(sopa)de farinha de trigo
  • 5 xícarasde leite
  • 2 cubinhosde Caldo de LegumesKnorr(R)
  • 2 xícaras(chá)de ricota passada pela peneira
  • 1 xícara (chá)de iogurte natural
  • ½ xícara (chá)de salsa picadinha
  • 500g de talharimcozido “alldente”
  • ½ xícara (chá)de queijo ralado

Preparacao
  1. Doure a cebola na margarina.. Junte a farinha, mexendo bem. Acrescente, aos poucos, o leite,mexendo sempre atéengrossar.Junteo CaldodeLegumes, aricota emisturebem. Acrescenteoiogurteedeixenofogopor5minutos.Junteasalsaedespejesobreotalharim escorrido. Polvilhe como queijo. Sirva a seguir.
  2. Rendimento: 6 porções.

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