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Setembro 20, 2010 | Visitas: 2
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Tarte cremosa de queijo e chocolate
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Ingredientes
  • 10 a 12 unidades.
  • Para a massa
  • 200 g de bolachas de aveia
  • 70 g de Vaqueiro Culinesse
  • Para o creme
  • 5 folhas de gelatina
  • água
  • 200 g de queijo fresco em creme
  • 150 g de açúcar em pó
  • 3 iogurtes naturais cremosos
  • 2 dl de natas
  • 100 g de chocolate
  • 3 colheres de sopa de leite

Preparacao
  1. Rale grosseiramente as bolachas e misture-as com a Vaqueiro Culinesse de modo a obter um preparado com o aspecto de uma areia grossa. Espalhe sobre o fundo de um a forma de mola.
  2. Ponha a gelatina de molho em água fria.
  3. Bata o queijo fresco em creme com o açúcar e os iogurtes. Á parte bata as natas até ficarem bem espessas.
  4. Escorra a gelatina e derreta-a no microondas durante 20 segundos, ou com uma colher de sopa de água a ferver.
  5. Junte a gelatina derretida ao creme de queijo e misture bem. Adicione as natas batidas, misturando delicadamente.
  6. Deite metade do preparado sobre a base de bolachas.
  7. Parta o chocolate em pedaços pequenos, junte o leite e leve ao microondas na potência máxima durante cerca de 40 segundos.
  8. Mexa com uma vara de arames até o chocolate estar completamente derretido e junte ao restante creme de queijo.
  9. Deite no meio da tarte deixando espalhar para a periferia. Com a ponta de uma faca puxe o creme branco da periferia para o centro de modo a formar uns raios.
  10. Leve ao frigorifico e deixe refrescar bem.

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