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Abril 16, 2011 | Visitas: 5
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Tarte de Batata com Chouriço
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Ingredientes
  • •4 batatas
  • •1 chouriço de carne
  • •200 g de queijo a gosto
  • •2 dl de natas
  • •2 ovos
  • •1 pitada de orégãos
  • •Sal e pimenta q.b.

Preparacao
  1. Descasque as batatas, corte-as em rodelas grossas, lave-as, seque-as e leve-as a fritar em óleo até ficarem bem douradinhas.
  2. Retire-as e deixe-as escorrer.
  3. Ligue o forno a 180º.
  4. Retire a pele ao chouriço e corte-o em rodelas.
  5. Num tabuleiro de barro, coloque uma camada de batata, depois chouriço, cubra com o queijo (em fatias), outra camada de batata e o resto do chouriço.
  6. Polvilhe com os orégãos.
  7. Numa tigela, misture os ovos com as natas, tempere de sal e pimenta, misture bem, deite sobre os ingredientes no tabuleiro e leve ao forno durante 20 minutos.
  8. Retire e sirva quente decorado a gosto.

 

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