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Maio 31, 2011 | Visitas: 6
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Tarte de Cacau e Limão
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Ingredientes
  • •200 g de farinha de trigo
  • •1 colher de chá de sal
  • •1 colher de sopa de açúcar
  • •2 colheres de sopa de cacau em pó
  • •150 gr de margarina
  • •1 ovo
  • •1/2 chávena de chá de sumo de limão
  • •1 lata de leite condensado
  • •1 pacote de natas

Preparacao
  1. Numa tigela, peneire a farinha de trigo e misture com o sal, o açúcar e o cacau em pó.
  2. Junte a margarina e misture com as pontas dos dedos até ficar uniforme e esfarelado.
  3. Faça uma cavidade no meio e despeje o ovo batido.
  4. Continue a misturar com os dedos até o ovo estar completamente incorporado e a massa lisa.
  5. Trabalhe a massa, adicionando água, se necessário, até ficar ligada.
  6. Faça uma bola, embrulhe-a em película plástica e leve ao frigorífico.
  7. Deixe descansar cerca de 30 minutos.
  8. Forre com a massa uma forma de fundo amovível com 26 cm de diâmetro.
  9. Cubra com papel manteiga e espalhe feijões crus por cima.
  10. Asse em forno médio até dourar.
  11. Retire o papel manteiga e os feijões.
  12. Para o recheio, misture o sumo de limão, o leite condensado e as natas.
  13. Bata com a batedeira durante um minuto.
  14. Coloque esta mistura por cima da massa por cima da massa e leve ao frigorífico até endurecer.

 

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