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Maio 25, 2011 | Visitas: 2
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Tarte de Framboesa e Creme de Baunilha
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Ingredientes
  • para 8 pessoas:
  • •uma base de massa folhada
  • •250 gr. de framboesas
  • •açúcar em pó
  • Para o creme:
  • •1/2 l. de leite
  • •4 colheres de sopa de açúcar
  • •1colher de sopa de açúcar de baunilha
  • •1 colher de maizena (40gr. aprox)
  • •4 gemas
  • •1 baunilha
  • •30 gr de manteiga

Preparacao
  1. Estenda a massa folhada numa forma de fundo amovible.
  2. Preencha com o feijão seco ou grão de bico.
  3. Leve a massa a cozer no forno pré-aquecido nos 200º durante 15 minutos.
  4. Depois da massa cozida, retire os feijões.
  5. Deixe a massa arrefecer.
  6. Enquanto prepara o creme:
  7. Coloque em uma panela as gemas, açúcar, amido de milho.Misture bem.
  8. Adicione o leite e bainilla, misture e leve ao fogo,e cozinhe até engrossar.
  9. Retire do fogo e adicione a manteiga e misture bem.
  10. Deixe arrefecer um pouco.
  11. Espalhe o creme por cima da massa.
  12. Coloque as framboesas por cima do creme.
  13. Polvilhe com o açúcar em pó.
  14. Deixe arrefecer completamente
  15. Bon Appetit!

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