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Abril 16, 2011 | Visitas: 3
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Tarte de Salmão Fumado com Ervilhas
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Ingredientes
  • Massa:
  • •3 chávenas de chá de leite (temperatura ambiente)
  • •1/2 chávena de chá de óleo
  • •4 ovos
  • •3 chávenas de chá de farinha de trigo
  • •1 chávena de chá de farinha maisena
  • •2 colheres de sopa rasas de fermento químico (Royal)
  • •1 colher de chá de sal
  • •1 colher de chá de açúcar
  • Recheio:
  • •1 embalagem de salmão fumado (+/- 200g)
  • •1 chávena de ervilhas cozidas
  • •1 chávena de cenoura ralada
  • •azeitonas cortadas ás rodelas
  • •4 colheres de sopa de queijo ralado (usei mozzarella)
  • •salsa picada (opcional)
  • •oregãos

Preparacao
  1. No liquidificador bata bem os ingredientes na massa.
  2. Num prato reúna todos os ingredientes do recheio, parta as fatias de salmão em pequenas tiras.
  3. Unte uma forma com margarina e verta para lá metade da massa.
  4. Disponha o recheio sobre a massa e verta o resto por cima do recheio, também pode colocar a massa de uma só vez, distribuir o recheio e misturar tudo com a ajuda de um garfo.
  5. No final polvilhar com o queijo ralado e oregãos.
  6. Levar a forno pré-aquecido nos 180ºC cerca de 40 minutos ou até dourar.

 

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