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Maio 25, 2011 | Visitas: 1
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Tarteletes de Amêndoa
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Ingredientes
  • •100g de açúcar
  • •100g de manteiga
  • •2 ovos
  • •3 colheres de sopa de leite
  • •250g de farinha
  • •1 colher de chá de fermento em pó
  • Recheio:
  • •100g de amêndoas peladas e laminadas
  • •100g de açúcar
  • •100g de manteiga
  • •3 colheres de sopa de leite

Preparacao
  1. Bata o açúcar com a manteiga derretida até obter um creme esbranquiçado.
  2. Acrescente depois os ovos um a um, batendo bem entre cada adição.
  3. A seguir, adicione o leite em, por fim, a farinha previamente misturada com o fermento.
  4. Com esta massa forre pequenas formas tarteiras untadas e reserve.
  5. À parte, misture num tacho todos os ingredientes referidos para o recheio e leve ao lume brando.
  6. Deixe ferver por cerca de 7 minutos, mexendo sempre, e distribua depois pelas tarteiras.
  7. Leve ao forno a 180ºC, durante 25 minutos, aproximadamente.

 

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