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Maio 25, 2011 | Visitas: 2
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Tartes de maçã
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Ingredientes
  • > 300 gr de massa folhada
  • > 2 maçãs
  • > 3 dl de leite
  • > meio limão
  • > 1 colher ( de café ) de açúcar baunilhado
  • > 100 gr de açúcar
  • > 1 colher ( de sopa ) de farinha maisena
  • > 4 gemas
  • > açúcar em pó e farinha

Preparacao
  1. ferver o leite com o açúcar baunilhado, de seguida apaga-se o lume, junta-se o açúcar, a farinha maisena e as gemas. Leva-se de novo ao lume até engrossar. Estende-se a massa folhada sobre uma superficie enfarinhada e corta-se em rectângulos. Lava-se as maçãs, cortam-se em lâminas e regam-se com o sumo de limão. Por cima dos rectângulos de massa folhada espalha-se o creme e por cima do creme colocam-se as lâminas de maçã. Unta-se um tabuleiro com manteiga e polvilha-se com farinha, nele colocam-se as tartes e levam-se ao forno durante 35 minutos. Antes de servir polvilham-se com o açúcar em pó e a farinha.

 

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