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Outubro 28, 2009 | Visitas: 3
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Tiramissú de chocolate
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Ingredientes
  • – 06 ovos
  • – 01 xícara de chá de açúcar
  • – 400 g. de mascarpone
  • – 300 ml. de creme de leite fresco ou 1 lata de creme de leite sem soro
  • – 03 pacotes de biscoito champanhe
  • – 01 copo de café forte
  • – chocolate picado a gosto
  • – licor amaretto a gosto

Preparacao
  1. – bata as claras em neve com ½ xícara de açúcar. separadamente.
  2. – bata as gemas com o açúcar restante.
  3. – junte a esta gemada o mascarpone. bata até obter um creme denso.
  4. – adicione o creme de leite e misture.
  5. – por fim, acrescente as claras em neve, mexendo delicadamente.
  6. – molhe os biscoitos no café com o licor. numa vasilha, acomode camadas de biscoitos creme e chocolate, terminando com o creme.
  7. – leve à geladeira.

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