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Agosto 5, 2011 | Visitas: 8
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Tirar o Travo Amargo dos Espinafres
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Preparacao
  1. Olá
  2. Todos sabemos o bem que nos fazem os espinafres, mas o sabor a amargo (principalmente nos caseiros) é um problema.
  3. Quando apanho os espinafres da minha pequena horta, escolho-os lavo-os e escorro-os. Coloco uma panela grande ao lume e deixo ferver, com um molhinho de Hortelã, depois de fervida retiro a hortelã, colo os espinafres e tapo, deixo 2 minutos e escorro muito bem.
  4. Depois posso utilizar logo os espinafres para sopa, ou saltear, e congelo o que sobra para uma próxima utilização.
  5. Sopa de Espinafres aromatizada:
  6. Ao colocar os espinafres na sopa coloque também dois raminhos de hortelã, fica com uma aroma muito agradável.
  7. Espero ter sido útil.

 

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