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Abril 6, 2011 | Visitas: 1
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Tomate Gratinado com Recheio de Camarão
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Ingredientes
  • •300g de camarão
  • •100g de manteiga
  • •Gemas
  • •Sal e pimenta q.b.
  • •Tomate
  • •Pão ralado
  • •Camarão
  • •Salsa picada
  • •Maionese

Preparacao
  1. Recheio de camarão:
  2. Picam-se na picadora 300g de camarão, cozidos e descascados e misturam-se com 1oog de manteiga.
  3. Junta-se metade do seu volume de gemas cozidas bem desfeitas.
  4. Rectificam-se os temperos de sal e pimenta.
  5. Tomate recheado:
  6. Enchem-se, com o recheio anterior, meios tomates sem sementes, polvilham-se com pão ralado e levam-se ao forno a gratinar.
  7. Enfeitam-se com pequenos camarões inteiros, salsa picada e um pouco de maionese (a gosto).
  8. Espero que gostem e bom apetite.

 

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