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Outubro 28, 2009 | Visitas: 16
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Torta aberta de Limão
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Ingredientes
  • – 1 pacote de biscoito maizena ou maria
  • – 100g de manteiga ou margarina
  • – 1 caixinha de leite condensado
  • – 2 limões grandes
  • – 2 ovos
  • – 4 colheres de sopa (cheias) de açúcar

Preparacao
  1. Massa:
  2. Bata o biscoito aos poucos no liqüidificador até formar uma farinha fina.
  3. Derreta a manteiga no fogo e misture com o biscoito triturado. Coloque em uma forma de fundo falso e monte a massa (no fundo e nas laterais da forma). Leve ao forno por mais ou menos uns 5 minutos. Se quiser acrescente raspas de limão à massa.
  4. Recheio:
  5. Bata no liqüidificador o leite condensado e o suco dos dois limões, até ficar cremoso. Coloque em cima da massa e leve ao forno por mais uns 10 minutos.
  6. Cobertura:
  7. Bata as claras em neve e adicione as colheres de açúcar aos poucos. Despeje em cima da massa e leve ao forno até ficar amarelado. Desenforme e sirva gelado.

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