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Outubro 28, 2009 | Visitas: 2
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Torta de bacalhau com camarão
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Ingredientes
  • Massa
  • – 2½ xícaras de chá de farinha de trigo
  • – ½ xícara de chá de maisena
  • – 1 colher de chá de sal
  • – ½ xícara de chá manteiga
  • – ½ xícara de chá de cerveja gelada
  • – 1 colher de chá de suco de limão
  • – 1 gema para pincelar

Preparacao
  1. Peneire a farinha de trigo com a maisena e o sal, coloque a manteiga, a cerveja e o suco de limão aos poucos. Faça uma massa que dê para abrir com o rolo e forre uma forma com fundo desmontável.
  2. Recheio
  3. – 250 g de bacalhau desfiado (já demolhado)
  4. – 250 g de camarão
  5. – 1 cebola picada
  6. – 1 tomate sem semente picado
  7. – 1 xícara de chá de creme de leite ou requeijão
  8. – 3 colheres de chá de óleo
  9. – Salsinha, pimenta, orégano e sal a gosto.

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