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Setembro 10, 2010 | Visitas: 4
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Torta de frutos vermelhos com recheio de chocolate
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Ingredientes
  • Para 8 a 10 pessoas
  • Vaqueiro Culinesse
  • 80 g de açúcar
  • 6 ovos
  • 250 g de doce de frutos vermelhos
  • 100 g de fécula de batata
  • Para o recheio:
  • 100 g de chocolate culinário
  • 30 g de Vaqueiro
  • 2 colheres de sopa de leite

Preparacao
  1. Ligue o forno e regule-o para os 200 °C.
  2. Pincele um tabuleiro para tortas com Vaqueiro Culinesse, forre-o com papel vegetal e volte a pincelar.
  3. Junte 30 g de Vaqueiro Culinesse ao açúcar, adicione os ovos e misture tudo com uma vara de arames. Adicione o doce de frutos vermelhos, continuando a bater com a vara de arames. Junte a fécula e misture bem.
  4. Deite o preparado no tabuleiro espalhando bem. Leve ao forno durante cerca de 10 minutos.
  5. Entretanto parta o chocolate e a Vaqueiro em pedaços para uma taça que possa ir ao microondas, junte o leite e derreta durante 1 minuto na potência máxima. Mexa com uma vara de arames até a mistura de chocolate estar lisa e uniforme.
  6. Volte o tabuleiro sobre uma folha de papel vegetal polvilhada com açúcar.
  7. Retire o papel vegetal que ficou por cima e barre com o creme de chocolate, deixando uma margem livre na extremidade da massa.
  8. Deixe arrefecer e enrole com a ajuda do papel vegetal.
  9. Sugestão
  10. Sirva com gelado

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