Julho 9, 2011 | Visitas: 1
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Torta de Menta
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Ingredientes
  • para 8 pessoas:
  • Massa:
  • •1 pacote de biscoito sabor chocolate
  • •100g de manteiga derretida
  • Recheio:
  • •1 lata de creme de leite com o soro
  • •200g de queijo cremoso aerado
  • •1 xícara de chá de açúcar
  • •¼ de xícara de chá de licor de menta
  • •1 envelope (12g) de gelatina em pó sem sabor
  • •5 colheres de sopa de água
  • Decoração:
  • •Raspas de chocolate

Preparacao
  1. Moa os biscoitos, acrescente a manteiga derretida e misture.
  2. Com essa massa, forre o fundo de uma fôrma refratária, apertando com os dedos.
  3. Leve ao forno médio para assar por 30 minutos.
  4. Enquanto isso, prepare o recheio: bata o creme de leite com o queijo, e, aos poucos, adicione o açúcar e o licor até obter um creme firme.
  5. Dissolva a gelatina na água quente, espere amornar e junte ao creme.
  6. Despeje o creme sobre a massa assada e decore com as raspas de chocolate.
  7. Dica: Se o licor de menta não tiver uma cor verde forte, pingue umas gotas de corante verde para alimentos, pois o bonito dessa torta é o contraste de cores.

 

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