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Setembro 22, 2009 | Visitas: 0
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TORTA DE TEMPERO
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Ingredientes
  • 8 tomates bem picadinhos
  • 2 pimentões bem picadinhos
  • 2 cebolas picadas miudinhas
  • 6 azeitonas picadas miudinhas
  • 4 ovos batidos
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 2 colheres de sopa de fermento em pó
  • 1 xícara de óleo ( ou meia xícara de óleo e meia de margarina)
  • 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
  • Sal a gosto
  • Cheiro-verde a gosto

Preparacao
  1. Corte as verduras bem miudinhas, junte os ovos batidos, a farinha de trigo peneirada com o fermento, o óleo e o parmesão. Tempere com sal, acrescente o cheiro-verde cortadinho e misture tudo muito bem. Coloque essa mistura em fôrma untada e polvilhada com farinha de trigo. Leve ao forno quente. Depois de assada, deixe esfriar e desenforme.

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