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Novembro 29, 2010 | Visitas: 11
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Torta de Vinho com Goiabada
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Ingredientes
  • •5 gemas de ovos
  • •160 grs. de açúcar
  • •100 grs. de farinha de trigo
  • •60 grs. de manteiga
  • •4 colheres de sopa de vinho branco
  • •1 colher de chá de fermento
  • •250 grs. de goiabada

Preparacao
  1. Bate-se a manteiga com o açúcar até se conseguir a consistência de creme. Misturam-se as gemas, uma a uma, batendo sempre entre cada adição. Adicione o vinho e a farinha misturada com o fermento mexendo bem. Espalhe a massa em camada fina sobre um tabuleiro de bom tamanho, untado com manteiga. Leve ao forno brando a cozer cerca de 15 minutos. Desenforme sobre um pano polvilhado com açúcar, cobre-se a massa com generosa camada de goiabada. Enrole com a ajuda do pano e deixa-se assim até arrefecer.
  2. *Leve ao lume, mexendo sempre a goiabada cortada em bocados com um pouco de água. Retire do lume quando a goiabada estiver de

sfeita.

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