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Novembro 29, 2010 | Visitas: 55
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Tortinhas de Chocolate
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Ingredientes
  • Para a massa
  • •150 grs. de açúcar
  • •150 grs. de farinha de trigo
  • •6 gemas de ovos
  • •6 claras
  • Para o recheio
  • •4 colheres de sopa de natas
  • •300 grs. de Chocolate para Culinária Nestlé
  • •2 colheres de sopa de manteiga
  • •1 dl de leite
  • •açúcar em pó para polvilhar

Preparacao
  1. A massa: Bata as claras um pouco, junte metade do açúcar batendo sempre, até ficarem firmes.
  2. À parte bata as gemas com o restante açúcar e envolva os dois preparados alternando com a farinha.
  3. Entretanto ligue o forno a (200ºC).
  4. Deite a massa num tabuleiro untado com manteiga e forrado com papel vegetal também untado.
  5. Leve ao forno cerca de 12 minutos.
  6. Retire do forno e desenforme sobre um pano polvilhado com um pouco de açúcar.
  7. Retire o papel vegetal e deixe arrefecer.
  8. Entretanto prepare o recheio.
  9. Leve ao lume em banho-maria o Chocolate para Culinária Nestlépicado com os outros ingredientes.
  10. Vá mexendo de vez em quando até obter um preparado homogéneo.
  11. Retire do lume, deixe arrefecer, mexendo até ficar espesso.
  12. Recheie a superfície da torta, enrole-a, com a ajuda do pano e corte-a em várias tortas.
  13. Sirva-as polvilhadas com açúcar em pó.

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